Le PSG sort son premier livre de cuisine avec David Toutain

Ce vendredi 9 novembre, le club de la capitale édite « À table avec le Paris Saint-Germain », un premier livre de cuisine qui regroupe 70 recettes des joueurs emblématiques.

Dans un ouvrage de 189 pages, le Paris Saint-Germain s’associe à David Toutain et au nutritionniste de l’équipe première Juan José Morillas pour partager un livre de cuisine regroupant les 70 recettes préférées de dix joueurs du club. Gianluigi Donnarumma, Vitinha, Ousmane Dembélé, Marquinhos, Achraf Hakimi, Kylian Mbappé, Presnel Kimpembe, Warren Zaïre-Emery, Danilo Pereira et Kang-in Lee ont chacun été convié à révéler leurs plats préférés afin de réaliser un ouvrage centralisant des spécialités du monde entier. Le club de la capitale promet « Un livre exceptionnel, accessible à tous, propose 70 recettes gourmandes aussi faciles à cuisiner qu’équilibrées à destination des passionnés de football, des fins gourmets ou encore des parents qui souhaitent motiver leurs enfants à mieux manger. »

Au prix de 24,95€, l’ouvrage se destine aux supporters, mais aussi aux passionnés de cuisine (ou les deux). Le chef doublement étoilé David Toutain s’est livré sur le challenge de réaliser ce livre : « Pour moi, ce livre est une remise en question : une approche qui tourne autour de l’équilibre, tout en faisant correspondre les saveurs entre elles. Pour le consommateur, au-delà du côté sportif et joueur de foot, il va toujours avoir quelque chose à apprendre d’une recette de ce livre : des astuces, une pertinence, mais aussi le côté cuisine internationale. C’était stimulant d’effectuer des recherches sur le produit, sur le plat emblématique d’une région ou d’un pays, tout en le transformant un tout petit peu. »

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